De Smulpaap 2014

Elk jaar gaat een deskundige jury aan de slag om te proeven en te kijken wat er door de deelnemers wordt bereid. Gekeken wordt naar smaak en creativiteit van de gerechten, maar ook naar presentatie en uitstraling. De winnaar wordt bekroond met de Gouden Smulpaap 2014. Net als vorig jaar staat de jury onder voorzitterschap van Henrico van Lammeren (wijnimporteur Vinites) met verder Janny van der Heijden (culinair journalist, jurylid Heel Holland Bakt) en Marcus Polman (o.a. auteur van kookboeken).

Studieproject Fotovakschool 

Richard Hartendorp, 2^e jaars student aan de Fotovakschool uit Amsterdam, heeft Haarlem Culinair uitgekozen voor zijn projectopdracht. Hij wil de richting van foodfotografie opgaan en Haarlem Culinair is een uitgelezen kans voor zijn project. Richard: "Ik ga voor mijn schoolproject op Haarlem Culinair foto's maken, bestaande uit een aantal gerechten die daar bereid zijn en een aantal foto's van de sfeer op zo'n festival, dus de combinatie van het willen proeven en het zien genieten daarvan."

Openingstijden Haarlem Culinair

Op donderdag wordt er gestart om 17.00 uur, de andere dagen om 13.00 uur. Op alle dagen stopt Haarlem Culinair om 23.00 uur. 

Slowfood markt en Speciaalbier markt

Op zondag 3 juli (11.00 – 17.00 uur) zal er op de Oude Groenmarkt en Klokhuisplein de slowfood markt worden gehouden. Allemaal eerlijke producten die worden aangeboden op deze markt.

Op de Botermarkt (12.30 – 18.30 uur) wordt de Speciaal biermarkt georganiseerd met tal van brouwerijen van speciaal bier. Daarbij ontbreekt uiteraard het Haarlemse Jopenbier niet.