René Pluijm bij HOS
Datum: Tuesday 26 September 2017
Tijd: 16:30 - 21:00
Locatie: Base Cooking Store, IJmuiden
Tijd: 16:30 - 21:00
Locatie: Base Cooking Store, IJmuiden
In een groot aantal panden in de haven van IJmuiden, vlakbij de visafslag, realiseert TV-kok René Pluijm zijn nieuwste uitdaging. De bestaande kookwinkel van 400m2 wordt komende maanden uitgebreid tot een 'multi issue space': een proeflokaal om gerechten te proeven, een kookstudio voor tv- en video-opnames en een keuken voor kookles (ook voor professionals). De Haarlemse Ondernemers Sociëteit heeft deze locatie uitgekozen voor haar najaarsbijeenkomst en René bereidt gevonden voor een lezing.Misschien ken je René's enthousiasme voor goed en bewust eten van de tv-serie Pluijms Eetbare Wereld. Het belang van mate, kwaliteit en weten wat je eet, want "we vreten nu onze eigen toekomst op!" Mensen inspireren met voedsel doet hij zijn hele leven al. Hoe hij dat doet ervaren we straks zelf tussen de potten en pannen van de kookwinkel of in één van de andere industriële panden van René.